Quanto custa jantar nos restaurantes com estrela Michelin em Portugal?

São 23 os restaurantes em Portugal no Guia Michelin Espanha & Portugal 2018. Veja na fotogaleria quanto custa uma refeição nestes espaços. Os preços começam nos 50€…

OCEAN (2 estrelas Michelin) - Jantar no Ocean, no Vila Vita Parc, em Armação de Pêra, custa entre 135 e 175 euros, o menu de degustação. O suplemento de vinhos custa entre 75 e 95 euros
BELCANTO (2 estrelas Michelin) - No Belcanto, em Lisboa, o preço das refeições varia entre os 145 e 165 euros do menu ou os 95 a 115 euros da lista
ALMA (1 estrela Michelin) - O preço das refeições varia entre os 80 e 100 euros do menu ou os 55 a 75 euros da lista
ANTIQVVM (1 estrela Michelin) - No Antiqvvm, no Porto, o preço das refeições varia entre os 25 e 120 euros do menu ou os 58 a 74 euros da lista
BON BON (1 estrela Michelin) - Neste restaurante, em Lagoa (Algarve), o menu varia entre os 98 e 135 euros e os preços da lista estão entre os 80 e 110 euros
CASA DA CALÇADA (1 estrela Michelin) - Preço médio da carta é de 50 euros na Casa da Calçada, em Amarante
ELEVEN (1 estrela Michelin) - No Eleven, em Lisboa, o menu varia entre os 94 e 175 euros e os preços da lista estão entre os 84 e 135 euros
FEITORIA (1 estrela Michelin) - Na Feitoria, Em Lisboa, o menu varia entre os 80 e 135 euros e os preços da lista estão entre os 70 e 95 euros
FORTALEZA DO GUINCHO (1 estrela Michelin) - Na Fortaleza do Guincho, em Cascais, o menu varia entre os 95 e 135 euros e os preços da lista estão entre os 62 e 90 euros
GUSTO BY HEINZ BECK (1 estrela Michelin) - No restaurante Gusto, do hotel Conrad Algarve, em Almancil, o preço médio de uma refeição é 50 euros
HENRIQUE LEIS (1 estrela Michelin) - Neste espaço, em Almancil, o menu varia entre os 67 e 105 euros e os preços da lista estão entre os 62 e 98 euros
IL GALLO D’ORO (2 estrelas Michelin) - O preço médio de uma refeição no estrelado Il Gallo d’Oro, no hotel Cliff Bay, no Funchal (Madeira), custa 70 euros
L’AND (1 estrela Michelin) - O L’And, em Montemor-o-Novo, pratica preços entre 60 e 135 euros no menu e 61 e 70 na lista
LAB BY SERGI AROLA (1 estrela Michelin) - Uma refeição do menu varia entre 95 e 130 euros e da lista entre 65 e 85 euros, no LAB by Sergi Arola, em Sintra
LOCO (1 estrela Michelin) - Os preços do menu no Loco, em Lisboa, variam entre 80 e 90 euros
PEDRO LEMOS (1 estrela Michelin) - No Pedro Lemos, na Foz do Douro, o menu varia entre os 100 e 120 euros e os preços da lista estão entre os 84 e 108 euros
SÃO GABRIEL (1 estrela Michelin) - No São Gabriel, em Almancil, o menu varia entre os 90 e 115 euros e os preços da lista estão entre os 65 e 98 euros
THE YEATMAN (2 estrelas Michelin) - O menu «Experiência Gastronómica» custa 150 euros (sem bebidas), no The Yeatman, em Vila Nova de Gaia
VISTA (1 estrela Michelin) - No Vista, em Portimão, o preço das refeições varia entre os 65 e 125 euros do menu ou os 59 a 75 euros da lista
WILLIAM (1 estrela Michelin) - No William, no Funchal (Madeira), uma refeição da lista custa entre Preço da refeição 72 e 95 euros
WILLIE'S (1 estrela Michelin) - Na lista do Willie’s, em Vilamoura, uma refeição custa entre 60 e 71 euros
CASA DE CHÁ DA BOA NOVA (1 estrela Michelin) - O preço de uma refeição do menu na Casa de Chá da Boa Nova, em Leça da Palmeira, é 135 euros
VILA JOYA (2 estrelas Michelin) - No Vila Joya, em Albufeira, o preço das refeições varia entre os 125 e 185 euros do menu ou os 90 a 130 euros da lista

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Portugal está, atualmente, no prestigiado guia gastronómico com 23 restaurantes: 18 com uma estrela e 5 com duas.

Os dois novos espaços que entraram no Guia Michelin Espanha & Portugal 2018 foram o Vista (o restaurante do Bela Vista Hotel & Spa, em Portimão, do chef João Oliveira) e o Gusto (do hotel Conrad Algarve, em Almancil, cujo chef consultor é o alemão especializado em gastronomia italiana Heinz Beck). Ambos com uma estrela.

O que significam as estrelas?

De acordo com a própria definição contida no guia, 1 estrela corresponde a um «restaurante muito bom na sua categoria», 2 a uma «excelente cozinha» para a qual «vale a pena fazer um desvio», e as famosas 3 estrelas indicam uma «cozinha excepcional» que vale «uma visita especial».

Agora veja quanto custa uma refeição nos 23 restaurantes, em Portugal, que estão no roteiro gastronómico mais influente e secreto do mundo. Percorra a fotogaleria para saber. Os preços começam nos 50€…

Restaurantes com 1 estrela

Alma (Lisboa, ‘chef’ Henrique Sá Pessoa)

Antiqvvm (Porto, ‘chef’ Vítor Matos)

Bon Bon (Carvoeiro, ‘chef’ Rui Silvestre)

Casa de Chá da Boa Nova (Leça da Palmeira, ‘chef’ Rui Paula)

Eleven (Lisboa, ‘chef’ Joachim Koerper)

Feitoria (Lisboa, ‘chef’ João Rodrigues)

Fortaleza do Guincho (Cascais, ‘chef’ Miguel Rocha Vieira)

Gusto (Portimão, ‘chefs’ Heinz Beck e Daniele Pirillo)

Henrique Leis (Almancil, ‘chef’ Henrique Leis)

LAB by Sergi Arola (Sintra, ‘chefs’ Sergi Arola e Milton Anes)

L’AND Vineyards (Montemor-o-Novo, ‘chef’ Miguel Laffan)

Largo do Paço (Amarante, ‘chef’ André Silva)

Loco (Lisboa, ‘chef’ Alexandre Silva)

Pedro Lemos (Porto, ‘chef’ Pedro Lemos)

São Gabriel (Almancil, ‘chef’ Leonel Pereira)

Vista (Portimão, ‘chef’ João Oliveira)

William (Funchal, ‘chefs’ Luís Pestana e Joachim Koerper)

Willie’s (Vilamoura, ‘chef’ Willie Wurger)

Restaurantes com duas estrelas

Belcanto (Lisboa, ‘chef’ José Avillez)

Il Gallo d’Oro (Funchal, ‘chef’ Benoît Sinthon)

Ocean (Alporchinhos, ‘chef’ Hans Neuner)

The Yeatman (Vila Nova de Gaia, ‘chef’ Ricardo Costa)

Vila Joya (Albufeira, ‘chef’ Dieter Koschina)

 

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