Peito de Frango com Hummus de Brócolos Faz-se em 40 minutos e é divinal!

Experimente esta deliciosa receita de Peito de Frango com Hummus de Brócolos e surpreenda toda a família!

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Notícia www.vip.pt

PEITO DE FRANGO COM HUMMUS DE BRÓCOLOS

Ingredientes:

  • 4 peitos de frango
  • 12 fatias de bacon
  • 1 dl de azeite
  • 500 g de brócolos
  •  1 lata pequena de feijão branco
  • 1 dente de alho
  •  2 raminhos de manjericão
  • 1 c. (de sopa) de manteiga
  • 2 c. (de sopa) de pão ralado
  • 50 g de tomate-cereja amarelo, sal e pimenta q.b.

Confeção

1- Ligue o forno a 170º C. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta e embrulhe-os com três fatias de bacon cada. Coloque-os num tabuleiro, regue-os com metade do azeite e leve-os a meio do forno, por 30 minutos, até ficarem bem cozinhados.

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