Vai receber amigos e não sabe o que preparar? Faça esta receita de Amêijoas à Bulhão Pato no pão. É muito fácil de preparar e não demora mais do que 30 minutos. Esta receita dá para 4 doses.

Receita de Ameijoas à Bulhão Pato no Pão

Ingredientes

1 c. (de sopa) de manteiga, 1 c. (de sopa) de azeite, 2 dentes de alho, 1,5 kg de amêijoas, 1 dl de vinho branco, 1/2 limão (sumo), 1 ramo de coentros picados, 1 pão saloio, sal e pimenta q.b.

Modo de Preparação

1 – Aqueça a manteiga e o azeite numa frigideira. Junte os alhos picados e as amêijoas, para que estas abram. Regue com o vinho e o sumo de limão e tempere com sal e pimenta. Deixe apurar.

2 – Polvilhe com os coentros. Corte o topo do pão saloio, retire-lhe o miolo e recheie-o com as amêijoas.

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