Covid-19. Queijaria de Jorge Coelho inicia vendas online
Numa altura em que o estado de emergência obriga a restrições na circulação, a empresa, sediada em Mangualde, encontrou uma solução de ir ao encontro dos clientes.
A Queijaria Vale da Estrela, detida por Jorge Coelho, decidiu iniciar um novo modelo de comercialização online dos seus produtos, onde se destaca o Queijo Serra da Estrela DOP, premiado em 2019 no Concurso Internacional ‘Mondial du Fromage’, na versão curado. Mas existe também amanteigado.
Numa altura em que o estado de emergência obriga a restrições na circulação, a empresa, sediada em Mangualde, encontrou uma solução de ir ao encontro dos clientes… em sua casa. «Abrangendo inicialmente apenas a região da Grande Lisboa e Porto», refere o comunicado da Queijaria Vale da Estrela.
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Esta decisão, segundo Jorge Coelho, que já vinha sendo amadurecida pela gestão da empresa há algum tempo. «Resultou de três fatores: 1º) dar resposta aos nossos clientes que pretendiam fazer encomendas diretamente na queijaria; 2.º) reforçar a divulgação dos produtos regionais, neste caso do ‘Queijo Serra da Estrela DOP’, único no mundo; 3.º): contribuir para a dinamização de um setor num momento particularmente difícil para a economia desta região do interior», refere o empresário. E acrescenta: “acredito que desta forma poderemos preservar o rendimento de cerca de 60 famílias da região da Serra da Estrela, entre pastores e queijeiras que nos garantem a produção deste produto».
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