Come sempre as mesmas torradas ao pequeno-almoço? Está na hora de inovar. Experimente esta receita de panquecas com mel.

Ingredientes: 300 g de farinha, 1 colher (de sopa) de canela, 6 colheres (de sopa) de açúcar, 4 ovos, 2 dl de leite, óleo e mel q.b.

Modo de Preparação: 
Peneire a farinha e junte-lhe depois, a canela, o açúcar, os ovos e o leite. Misture bem até homogeneizar e deixe em repouso por cerca de 10 minutos. De seguida, leve uma frigideira pequena e antiaderente, ao lume e unte-a com um pouco de óleo. Quando estiver quente, acrescente um pouco de massa e deixe fritar até solidificar. Vire para que cozinhe do lado oposto.
Frite a restante massa e sirva as panquecas ainda mornas, regadas com mel. Sugestão: Quando colocar a massa na frigideira, salpique-a com um pouco de morangos, cortados em cubinhos.
Receita para quatro pessoas 

 

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