Esta é a melhor bebida para se hidratar (não, não é a água!)

Está cheio de sede e precisa de manter-se hidratado? Estas são as bebidas que lhe garantem uma hidratação durante mais tempo.

Esta é a melhor bebida para se hidratar (não, não é a água!)

Esta é a melhor bebida para se hidratar (não, não é a água!)

Está cheio de sede e precisa de manter-se hidratado? Estas são as bebidas que lhe garantem uma hidratação durante mais tempo.

De acordo com um estudo da Universidade St. Andrews da Escócia, que comparou as respostas de hidratação de várias bebidas, a água não é a bebida mais hidratante. Os investigadores concluíram que, enquanto a água – tanto sem gás como com gás – faz um bom trabalho para hidratar rapidamente o corpo, bebidas com açúcar, gordura ou proteína mantêm-nos hidratados durante um período de tempo mais longo. A explicação está na forma como o corpo responde às diferentes bebidas, tal como explicou Ronald Maughan, professor da Escola de Medicina de St. Andrews e autor do estudo.

Coca-Cola e chá hidratam mais que a água

O primeiro fator prende-se com o volume ingerido: quanto mais se bebe, mais depressa a bebida é esvaziada do estômago e é absorvida pela corrente sanguínea, onde pode diluir os fluidos do corpo e hidratá-lo. Outro fator que afeta quão bem uma bebida hidrata está relacionado com a composição de nutrientes de uma bebida. Nesse sentido, uma das conclusões explica que o leite é mais hidratante do que a água pura, porque contém lactose, algumas proteínas e alguma gordura, que ajudam a retardar o esvaziamento do líquido do estômago e a manter a hidratação durante mais tempo. O leite tem também sódio, que atua como esponja e retém a água no corpo.

A equipa de investigação da Universidade St. Andrews testou 13 bebidas para perceber como afetam a hidratação. A lista que se segue mostra, por ordem, aquelas que são mais hidratantes ao longo de um período temporal de quatro horas.

– Leite magro
– Soluções de reidratação oral
– Leite gordo
– Sumo de laranja
– Coca-cola
– Coca-Cola sem açúcar
– Chá gelado
– Chá
– Bebida desportiva
– Água mineral
– Água com gás
– Cerveja
– Café

Fonte: The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 103, Edição 3, março de 2016, Páginas 717–723

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