Chama-se Bannie Kang, é de Singapura e foi nomeada a melhor bartender do mundo de 2019 na maior competição de cocktails do planeta: a Diageo World Class Bartender of the Year. 

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Bannie Kang descobriu a paixão pelos cocktails no primeiro emprego

Bannie Kang descobriu a paixão pelos cocktails no primeiro emprego que teve como empregada no City Space, em 2010. Regressou à Seul natal para tirar vários cursos de bar antes de se juntar à equipa do Anti:Dote, em Singapura, em 2013.

A nova campeão do mundo nasceu numa família que dava muita importância à alimentação saudável e por isso, a barwoman desenha muitas vezes os seus cocktails com intenções medicinais e sociais. Ganhar o título de World Class Bartender of the Year 2019 é o culminar de uma carreira já cheia de prémios.

«Tem sido uma experiência incrível. Foi muito divertido e muito trabalhoso – um verdadeiro turbilhão. Quero dar os meus parabéns aos finalistas: havia tantas bebidas incríveis criadas nesta semana que podia ser qualquer um de nós a ganhar esta competição», começou por dizer.

«Aprendi imenso e fiz amigos para a vida. Foi um privilégio passar os últimos cinco dias com estas pessoas, a trabalhar com estas marcas de bebidas incríveis na melhor competição de cocktails do mundo. Ter ganho foi a cereja no topo do bolo», sublinhou Bannie Kang.

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