Ler rótulos pode ser chato, mas é mesmo a melhor forma de saber o que está a comprar e o que vai comer mais tarde. Para escolher um bom iogurte temos primeiro de saber o que é o iogurte leite (desnatado ou não) + fermentos lácteos (estes fermentos usam o açúcar natural do leite e fermentam o mesmo tornando a bebida espessa), alerta a nutricionista Cláudia Maranhoto. Em alternativa, também podemos encontrar iogurtes feitos a partir de bebida vegetal, normalmente soja. Em qualquer dos casos, o importante para fazer uma boa escolha  é fazer a leitura da lista de ingredientes.

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A essência do iogurte

É aqui que fica a saber se foram acrescentados mais ingredientes do que aqueles que fazem parte do iogurte básico. Quanto mais ingredientes tem a lista, mais nos afastamos daquilo que é a essência do iogurte e dos seus benefícios. Ou seja, menos saudável é.

Elementos como açúcar, xaropes, amidos, corantes, adoçantes artificiais fazem com que este alimento seja menos natural. Por isso, a melhor escolha é um iogurte natural sem açúcar adicionado, com o mínimo de ingredientes na lista. Não adianta observar a caixa de avaliação nutricional se não souber o que realmente lá foi colocado. Só saberemos se é uma boa escolha ao olhar para a lista de ingredientes e depois, sim, se quiser pode observar a quantidade de açúcar e de gordura.

Comprar um iogurte magro, também pode ser uma boa escolha, uma vez que o que aconteceu foi que retiraram parte da gordura do leite, desnatando-o. Se não conseguir comer assim ao natural, adicione fruta, canela, sementes ou uma granola sem açúcar para o tornar mais agradável.

O mesmo para o das crianças. Nada de pintarolas, chocapic e afins.

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