Catarina Gouveia voltou a surpreender os fãs com uma receita saudável e de aspecto delicioso: Panquecas de batata doce rápidas e muito simples de fazer.

Partilhamos a receita consigo!

Ingredientes:

1 batata doce  grande cozida;

2 mãos cheias de nozes inteiras;

1 mão cheia de nibs de cacau;

2 colheres de chá de canela em pó;

2 ovos.

Preparação:

Numa liquidificadora coloque os ovos, a batata doce, as nozes, e por fim, a canela em pó;

Vá triturando de forma intercalada;

Junte os nibs de cacau e, com a ajuda de uma colher, envolva;

Aqueça uma frigideira para receber a massa;

Vá virando até ficarem prontas;

Para terminar, deite um fio de mel;

Pode ainda colocar por cima canela a gosto.

Mariana Monteiro ficou fã da receita e brincou com a amiga: «Tem serviço de entrega?», escreveu em tom de brincadeira. «Que bom aspecto! Vou experimentar», seguiu-se Júlia Belard, rendida aos dotes de Catarina Gouveia.

Texto: Joana Dantas Rebelo

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