Catarina Gouveia sempre foi dada à cozinha e às receitas saudáveis, mas a quarentena tem-lhe dado tempo para experimentar receitas novas e bem deliciosas. Apetece-lhe fazer um bolo para esta semana que está agora a começar, mas não tem nenhuma ideia? E que tal um bolo de laranja?

Esqueças as receitas tradicionais e siga esta receita super fácil e saudável que a atriz Catarina Gouveia ensinou aos fãs e que está a ser um verdadeiro sucesso!

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 Laranjas [para o sumo]
• 2 Chávenas de chá de farinha de aveia [ou farinha de trigo sarraceno]
• Raspas de 1 laranja
• 1 Chávena de açúcar de coco [opcional]
• 1 Chávena de chá de fermento

Confeção

Bater quatro gemas com o sumo de duas laranjas. Junte a farinha com as raspas de laranja. Junte o açúcar de coco [opcional]. Envolva bem e junte 4 claras em castelo e o fermento. Mexa até ficar uniforme. Leve ao forno, aquecido a 180ºC, por 15 minutos. Decore com farinha de coco ou coco ralado.

 

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Texto: Marta Amorim

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