Impala

Chocolate e Café: A combinação perfeita!

Só quem bebe café sabe o prazer que esta bebida proporciona. Do aroma, ao sabor mais ou menos amargo, esta é uma das bebidas mais consumidas em todo o mundo. A breve descrição assenta que nem uma luva a um outro inebriante produto/ingrediente. O sabor divino do chocolate desperta paixões e, de facto, também é impossível resistir à sua textura cremosa, enquanto se derrete suavemente na boca.

Um quadrado de chocolate a derreter na boca com um café quentinho… Sem dúvida, uma sensação de um grande bem-estar! Mas o que haverá em comum entre o alimento dos “deuses” e a segunda bebida mais consumida do mundo?

Muito mais do que imagina… Estes dois alimentos armazenam benefícios para a saúde a vários níveis: contêm polifenóis, uma substância que tem uma função antioxidante, essencial para o atraso do processo de envelhecimento das células. Ambos produzem efeitos biológicos capazes de estimular o organismo humano, quer a nível físico, melhorando a performance e resistência, quer intelectual, ajudando a manter a concentração. Estes dois alimentos estão também associados à prevenção de doenças cardiovasculares e aliados na perda de peso.

Vários estudos científicos comprovam que o chocolate e o café são uma ótima opção a nível nutricional, ainda assim, devem ser consumidos com moderação e inseridos num estilo de vida saudável, como qualquer outro alimento. Cada vez mais, é preciso apostar em comportamentos alimentares saudáveis, mas para tal é preciso conhecer bem o que comemos.

 

ACHOC – Associação dos Industriais de Chocolates e Confeitaria

A ACHOC é uma Associação sem fins lucrativos que congrega os produtores de chocolates e de outros produtos a partir do cacau, bem como o de outros alimentos edulcorados incluindo confeitaria, e que os comercializem diretamente ou por intermédio de terceiros no território português. A nível nacional a ACHOC integra e participa na ação da FIPA, federação da indústria dos produtos alimentares. A nível internacional integra a CAOBISCO, federação europeia que congrega a indústria das bolachas, do chocolate e confeitaria. www.achoc.pt


RELACIONADOS

Chocolate e Café: A combinação perfeita!

Só quem bebe café sabe o prazer que esta bebida proporciona. Do aroma, ao sabor mais ou menos amargo, esta é uma das bebidas mais consumidas em todo o mundo. A breve descrição assenta que nem uma luva a um outro inebriante produto/ingrediente. O sabor divino do chocolate desperta paixões e, de facto, também é impossível resistir à sua textura cremosa, enquanto se derrete suavemente na boca.